香气四溢的墨鱼粉丝煲,让你上瘾的味道

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偷偷告诉你

吃饱的人点不进去

◆墨鱼粉丝煲◆

◆用料◆

墨鱼仔10只

五花肉50克

菜花1小棵

干香菇3个

青蒜1棵

粉丝1小把

葱段3段

姜片3片

盐1小勺

老抽1小勺

生抽1大勺

白糖1大勺

料酒1大勺

蚝油1大勺

芝麻油1小勺

胡椒粉1小勺

◆做法◆

1、我们先把各种食材都处理好，粉丝、干香菇，提前泡发。菜花和青蒜叶切成小块，五花肉切片。

2、墨鱼仔放到开水里打个滚，捞出来备用。3、炒锅倒油，油热后放入五花肉煸炒出油。4、再放入葱段、姜片炒出香味，放入墨鱼仔。5、加入1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蚝油，1小勺老抽，1大勺白糖，1小勺胡椒粉。翻炒均匀后倒入清水。6、最后放入菜花和香菇，开锅后小火慢炖10分钟7、等菜花煮熟了，放入粉丝和青蒜叶，稍微煮一下，出锅前淋上1小勺芝麻油。8、最后把烧好的菜倒入预热好的砂锅内就可以上桌了。

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『红油莲藕翅尖，简单的食材，简单的美味~』

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