主馆北京SKP的餐厅大都分布在6F
这次我们选择两家颜值与实力
都非常在线的和
两家餐厅均有包房，十分适合宴请亲友
多次在美食榜单上荣获大奖的许家菜，是来SKP必须要尝一尝的人气川菜馆。
作为四大菜系之一，川菜的取材广泛，菜式多样，口味清鲜醇厚并重，而许家菜完美的继承了川菜的精髓，色香味俱全。
极其注重菜品品质的TA，空运原料，当天抵达，健康与美味兼顾。
/SignatureDishes/
「翘壳鱼」
来自四川黑龙滩下50米的翘壳鱼，鱼肉雪白细嫩。许家菜独创鲜花椒鲜青椒的椒汁味，入口带有麻香味道，味道鲜美。除此之外，还有泡菜和葱香的做法，都非常值得推荐。「烧椒墨鱼仔」
墨鱼仔营养丰富又美味，滑嫩Q弹，鲜香爽口，一口一个还会吃出爆汁的幸福感。川菜中，用烧椒来烹制墨鱼仔，麻麻辣辣，越吃越上瘾。「大师功夫鸡豆花」
清汤鸡豆花，是国宴经典菜之一，中国最早的分子料理。看似简单，但绝非一般师傅能够做出。像豆腐一样的鸡豆花，细滑鲜嫩，蓬松顺口，口感惊艳，“吃鸡不见鸡”，就是如此。
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