.

赞这四道菜,又让温岭上了两次央视

你知道吗?,温岭又上央视了

(抑制住心中的骄傲)

这次不是别的,

而是地道的温岭美食

CCTV-2财经频道《等你回家》节目

年6月10日播出了香煎小鲜肉墨鱼烧仔排

年6月17日播出了红薯咸饭家烧黄鱼

重要的是,

这两期节目的拍摄地点都在温岭石塘

现在,跟着我们一起去看看吧!

年6月10日《等你回家》节目

小二来带石塘,直奔的就是沙滩

山海环绕,这样的时光应该特别的惬意

在海里踩完水,那就直奔大海,

那就跟着渔船出海捕捞食材

在船长林天生的帮助下,

小二还是圆满的完成了任务

带着满满两筐各式各样的小海鲜,

找大厨做饭去~

特级厨师—潘德志

香煎小海鲜

潘德志是一位土生土长的温岭人,擅长研发各种海鲜吃法,烹饪海鲜可是他最拿手的。

厨房达人——张翀

墨鱼蒸蛋、墨鱼烧仔排

在通过了栏目组的考核之后,这位来自山东的温岭女婿张翀,要用征服了自家媳妇儿的精湛厨艺来征服全国观众了!

先从买菜开始,菜市场中超多海鲜,但墨鱼、鱿鱼、八爪鱼饭团们可能分不清,张翀告诉您如何分辨。

墨鱼:俗称乌贼鱼,是一种贝类,期身体由于长时间的演化,贝壳被筋膜包裹住,藏于体内。

鱿鱼:头部是尖的。

八爪鱼:八条触角,头部是圆形。

墨鱼蒸蛋和墨鱼烧仔排这道菜的主要食材是墨鱼,墨鱼的墨囊,如何处理呢?

张翀教您一招,抽出墨鱼的筋,它所有的器官就会跟着散下来。

将墨鱼处理干净后,取出墨鱼蛋、墨鱼卵、墨鱼膏,打两个鸡蛋,加入盐、原味鲜,就可以上锅蒸了,冒气后再蒸5分钟,第一道菜墨鱼蒸蛋就制作好啦。

第二道菜墨鱼墨鱼烧仔排,小二还真有点好奇,这位山东的北方汉子是如何用这道菜征服了他的老婆,咱们赶紧跟着他来学一学吧!

长按并识别


转载请注明:http://www.abachildren.com/hbyx/1202.html