长沙天怡梅溪湖鱼馆，藏在桃花岭的绝美山谷之中。
专注只做淡水鱼，每天正常供应的活鱼有20多种，开年多年来一直超火，门庭若市。
朋友相约来到这里吃鱼，点了满满的一桌菜，琳琅满目，眼花缭乱。服务员上菜了，介绍菜品时如数家珍，最让我感兴趣的是这样几道菜。
脆鲩鱼：原产于中山市长江水库，利用水库矿泉水，喂精饲料，用活水密集养殖法养育出的名特水产品，在鱼馆里，每月销量有2吨左右。
上桌之时很有仪式感，鱼片被做成孔雀状，置于冰雕之中，青枝绿叶掩映，粉红鲜花盛开，雾气缭绕，仙气飘飘，朋友纷纷拿起手机拍摄。
开吃了，服务员提醒我们只需在火锅中涮十来秒，否则鲜味大减。鱼片入口，肉质细嫩有韧性，肉味鲜美带清香，大快朵颐，是欲罢不能。
翘白刁：这里一鱼二吃，先是清蒸，鱼身均匀撒着剁辣椒和葱姜蒜丝，鲜香嫩滑，然后弄成火锅，越炖越出味，辣味更足，能多吃一碗饭。
椰子鸡：清远的脆皮鸡运到鱼馆后，放养在一片桃树林中，把购于文昌的椰子冷藏，吃时现开，鲜汁炖出的鸡格外淸香，属于顶级食材了。
衡东脆肚
樟树小青椒
肉沫焖海带苗
剁辣椒炒芽白苗
辣椒炒鹅肉
胡椒五花肉蒸脚鱼，最好吃的是裙边，口味小龙虾柔嫩辣香，泡椒墨鱼仔脆爽不腥，天怡锅贴膜和天怡砂锅鱼饭是他家招牌，当然少不了。
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