红泡墨鱼仔：墨鱼仔洗净，用开水过哈水，切片，红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽，再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈，起锅时加味精即可。这道菜看起来红亮诱人，令人食指大动。红袍虾：鲜活明虾，去头去壳，剥出虾仁。虾仁清水冲洗干净，直接浸泡在大红袍冲泡的茶水里，当然这个茶水得凉了才浸泡虾仁。浸泡时间：我是半天。爆炒前，把茶水倒掉，加一些淀粉和蛋清，加一点点盐调和好。锅烧热，倒入油，直接下虾仁翻炒几下。虾仁很容易熟，盛起装盘，摆上两瓣薄荷叶，好看也散发薄荷香。最后一步，也是最关键的，一定要来小半碗的香醋，虾仁沾醋吃，这道菜真得很让人意外，味道非常鲜美。过桥茄子：茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。和大家讲了这么多，就是想推荐美味，我认为这道菜真不错，各位“吃货”们看完后想不想尝尝呢？杭椒雪花肉：杭椒洗净，斜切成丝。牛肉解冻洗净。将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟。炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝，加半勺盐，转小火，煸干水分，至杭椒蔫软。另取一锅，烧热后倒油，下入牛肉丝，热锅凉油将肉丝滑熟。将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀。加入黑椒汁，翻炒均匀收汁即可。光闻不吃也能把人给谗倒，真是一道美味的食物。傣水豆豉：豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉，干豆豉，水豆豉。和大家说了这么长时间了，无非就是想探讨一下食物，看得我都饿了，爱美食的小伙伴们觉的如何？川式佛跳墙：制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。和大家讲了这么多，无非就是想探讨一下食物，我看完都差点流口水了，爱美食的小伙伴们觉的如何？
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