你可能吃过披萨,日料,印度咖喱....但是你知道什么叫“叻沙”(Laksa)吗?
它就好像一张印了东南亚风情的明信片,你未必需要人在这个地方,都能感受到它的椰树林、沙滩、烈日。——谢霆锋《十二道锋味》
那么叻沙到底是什么啊喂?
叻沙(马来语:Laksa),它的灵魂,在于汤底。通过南洋特有的香料:香茅、南姜、叻沙叶等的绝妙配合,混合鲜虾、鸡肉、椰浆等熬制好几个小时,始能得到这碗美食精华的灵魂。
Laksa
美味总是值得等待
feel·音乐自助餐厅在这个寒冷的冬季
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为你完美呈现正宗的南洋风情
酸、甜、咸、辣、鲜全部味蕾被激活!
你会先穿越香料的博物馆
再遇上虾的鲜甜
最后是浓郁的奶香萦绕!
鲜熬的叻沙汤喝多少都不够,吼吼!
四款口味任您选择冬阴功Tomyum是泰国富有特色的一款汤品,味酸辣,主要食材有柠檬叶、香茅、泰椒、青柠等。
叻沙Laksa是马来西亚的特色料理,口味香辣,主要食材有虾羔、虾米、银鱼、大地鱼、香茅、干葱等。
咖喱Curry此款为东南亚风味的咖喱,区别于印度咖喱,更加清香,果味浓陏,主要食材除各种辛香料外,更加突出椰子和青柠的香味。
泡菜Kimche它是韩国非常有代表性的食材,口味酸辣脆爽,主要食材是大白菜、辣椒粉、水果、骨汤等。
来一份热乎的异域风情汤底
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