黄记煌的三汁焖锅相信很多人都吃过,味道鲜美酱汁醇厚,但是就一点不好,那就是太贵啦!两个人去吃简简单单的一个鸡翅焖锅,最少也要一百三四,稍微加点素菜就快二百了,更别说还想加点荤菜了,啥家庭啊敢这么吃?可是有时候又嘴馋得不行,这可咋整?不如动动手,自己在家做~不用担心难度,其实超级简单,咱们今天就给大家揭秘三汁焖锅的秘密。
三汁焖锅,最重要的无非就是这个“三汁”了,搞定了三汁,其他的就都好办了。网上对于三汁的做法有很多介绍,我个人也尝试过很多,但是最终出来的味道都不是那么符合预期。下面是我自己总结出来的配方,个人觉得还原度还是比较高的。
两勺海鲜酱或者叉烧酱、一勺番茄酱、一勺李锦记麻辣酱,然后放一勺蜂蜜增加黏稠度,搅拌均匀,一定要充分搅拌,顺时针一个方向搅拌,不然酱会稀。
这个配方大家可以尝试一下,如果觉得不行,没有内味,那不如就简单粗暴一点,直接在网上购买黄记煌的“一汁顶三汁”酱料。啥口味也有。
有了酱汁就可以开始码食材了,不用再纠结吃什么,小孩子才做选择,我全都要!鸡翅鸡腿五花肉、大虾蟹腿墨鱼仔!都是我的!一百块的成本够我吃两三顿了,简直不要太过瘾