天价茅台泡出来的六月黄，螃蟹中的极品小鲜肉，还没吃就醉了！
一大波颜值新菜来袭，上桌不知该先吃还是先拍，这家平的最美露台餐厅，又来强势种草了！
天价茅台泡出来的六月黄
作为一个江南人，立夏过后的短暂蟹期，是整个夏天最值得期待的事情之一。品尝大闸蟹还不到时候，就让“六月黄”成为燥热夏天里的第一道鲜味吧！
而酒香四溢的熟醉蟹，又成为了品尝六月黄的最佳方式。方香九里的六月黄全部都是用市价多一瓶的53度飞天茅台来制作，real壕！
作为茅台酒中的经典之作，53度的飞天茅台一直是历届国家名酒评比之冠，被尊为国酒。一拧开瓶盖就能闻到它独特的馥郁酱香，倒入20+种配料调制而成的秘制酱汁中，犹如画龙点睛。
同时蟹的选择也十分重要，方香九里精选2两左右的太湖蟹，刚刚经过第三次脱壳，它的蟹肉鲜嫩细软，一点也不输成熟大闸蟹，绝对算得上优质小鲜肉了~
经过整整8个小时的泡制，才能成就一只完美的六月黄醉蟹。
迫不及待地掰开蟹壳，里面的蟹黄已经十分饱满，酒的醇香渗透进蟹壳中，还略带淡淡的果香，吸一口饱满香滑的蟹黄，胜似琼浆玉露，即便蟹肉，也带着醉人的酒香，更突显本身的细嫩清甜。
方香九里的醉蟹可以单点，也可以变身华丽的拼盘模式，端上桌就霸气十足。
搭配新鲜的三文鱼、金枪鱼、希鲮籽鱼，满足感爆棚！
手工定制的原生态美味
手工农家豆腐
方香九里主打高端生态私房菜，所有菜品都是自己购买食材回店制作，不加味精鸡精，定制的原生态手作美味，一定能征服你的舌头。重点推荐一下这道手工农家豆腐，端上桌的时候还在沸腾哦。
色泽金黄的手工农家豆腐，原料中除了黄豆之外还加入了价格和营养价值更高的黑豆。
而且都是自己买豆子回来，用传统的手艺加工制作的哦，一块农家豆腐需要经过浸泡、磨豆、滤渣、点浆、紧包等多道工序，才能最后成型。
纯手工制作出来的豆腐口感更为劲道，一面煎到金黄，一面光滑白嫩。
外焦里嫩，入口韧劲十足，而且豆香味很浓，非常好吃。
苏北手工鱼圆
这里的苏北手工鱼圆也是一绝，老板特意从苏北盱眙请了两个师傅专门使用古法制作。
使用天目湖生态鱼的鱼尾，把鱼骨和鱼肉打碎成泥，手工打制2个小时才能成型，咬上一口，真的犹如鸡蛋一般嫩滑！
这些菜上桌要先拍照
一帆风顺赛河鳗
这次方香九里还有一大波新菜来袭，光颜值就让人欲罢不能。比如这道霸气的一帆风顺赛河鳗，上桌必须先拍照！
厨师将一整条河鳗鱼肉剃下来，滚刀之后再裹上面粉下锅炸，精湛的刀工实在让人惊叹。
上桌之后一定要趁热吃，外层酥酥脆脆，里面的鳗鱼肉又很嫩，绝对是双重享受。
精美冷碟
一直都很爱他们家冷碟的摆盘，普通的凉菜在厨师的精心点缀之下，美得就像是艺术品一般，简直吃出了米其林的感觉。
精致的冷碟上桌，拍完照先开开胃吧。
堂灼什锦一盅鲜
又是一道十足霸气的硬菜，虾滑、海参、鱼片、蔬菜，四款组合让你吃出满足感~
最上层的黑鱼片都是师傅手工片出来的，每一片都薄到透光！
放入一旁煮开的番茄汤锅稍微涮煮几下就能开吃。
一整片的鱼肉入口爽滑弹牙，超好吃！
满园碧波太湖鱼
这道菜简直是不会吃鱼的小伙伴们的福音啊！一整条太湖鱼静静卧在蒸蛋之上，全身的鱼肉都已经被片下来，剔骨去刺，吃起来超级方便~
清蒸出来的鱼肉鲜美嫩滑，没有刺吃得很是安心~
下面的蒸蛋吸收了鱼汤的鲜美，口感绝佳！
五彩缤纷鲜瓜盅
绝对的颜值系菜品，将半个哈密瓜挖空，装上金黄的蟹粉豆腐，端上桌的时候还有仙雾缭绕，美貌满分！
金黄色的蟹粉汤汁包裹着爽滑的日本豆腐，还有虾仁、海参丝等配料，咸香美味~吃完还可以挖哈密瓜果肉吃哦！
养生乌米炒贝鲍
乌米和小鲍鱼搭配的一道美味养生菜，小鲍鱼是酱烧的，甜甜的酱汁非常符合无锡人的口味。
舀上丰富的一大勺入口，营养又美味。
富贵虾球
非常花功夫的一道菜，外面一层全部都是依靠师傅刀工切出来的土豆丝，炸过一遍之后变得又酥又脆，满满土豆的香味。
里面是加了沙拉酱的虾球，入口酸酸甜甜，虾仁十分Q弹。
火朣双椒墨鱼仔
可爱的墨鱼仔在盘子里摆成一圈，分别放上了红剁椒和黄剁椒，别具风味~
中间的白菜吸足了汤汁的精华，鲜辣入味，吃起来很是过瘾哦~
迷你宝塔茶树菇
将茶树菇和猪颈肉切成极细的条状，炸过一遍之后再层层堆叠成宝塔状，非常花功夫的一道菜。炸过的茶树菇香香脆脆，带着菌菇独特的鲜味，最下层还铺垫着蔬菜沙拉，越吃越惊喜哦！
连茶水都很讲究
一家好餐厅的品质必定体现在细节之处，而方香九里就连茶水都是老板精心挑选的哦！菊花茶来自浙江桐乡纯手工无添加的杭白菊，是老板朋友为方香九里特制，而且菊花茶是包厢内免费供应。
安吉白茶精选安吉明前茶，零下18度保存，市面价格高达元/斤，泡出来的茶汤澄净，香味清新，入口润滑，爱茶的小伙伴可以前来品鉴哦~
散座赠送的红枣枸杞茶也是绝品，不但养生，浓浓的枣香味更是让人喜爱。
平的最美露台餐厅
方香九里位于荟聚附近的深港天地，的超大空间，老板斥巨资打造的新中式风格设计，让你从一进门开始就忍不住惊叹。
一楼是散座区域，二楼主打精致的包厢和小型宴会。
由本土知名设计团队精心打造，每个包厢都有自己的独特风格，典雅而大气，到处都体现着精巧的细节和用心。
方香九里二楼还有一个超美的露台花园哦，绿树竹林掩映，假山与鹅卵石造景，美不胜收。
花园里还藏着萌萌的熊大熊二，在这样的露台花园，享受美味的高品质私房菜与优雅下午茶，再美不过
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