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直播间教你做饭了!
巴沙鱼
大虾
墨鱼仔
直播时间:3月29日
11:00-13:00小袁私房菜
16:00-18:00娇娇逛卖场
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巴沙鱼片
1
特惠价:52.80元
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巴沙鱼最简单的做法
1.洗净切小块,用少许盐,姜丝腌制5分钟。
2.姜丝辣椒丝蒜末切好备用。
3.倒2勺蒸鱼豉油,加少许鸡粉,搅拌均匀备用。
4.烧开水把巴沙鱼煮熟,大概1-2分钟。
5.把调料淋在巴沙鱼上,摆放好葱丝辣椒丝蒜末,热少许油,淋上就好了。
国产大虾
1
特惠价:88.00元
约3.8斤
油焖大虾的做法
1.虾洗净后,剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱;红烧酱油,但要剪掉虾头的一半,剪掉虾眼,确保虾油在烹调中能自然流出来。
2.锅中放入少植物油,爆香葱姜后,倒入大虾,立即盖上一个非常小的锅盖,以增大锅中的压力,压出红油。
3.从玻璃盖中可以看出大约1分钟,虾开始变红,揭盖给大虾翻个,只加入盐、料酒,盖上盖继续焖制。
4.大约3-5分钟,红油完全渗出时,可以揭盖,然后捡出虾,将虾摆在盘中。
5.红油留在锅中备用,在锅中剩余的汤汁中,加入白糖,小火熬制粘稠,浇在大虾上即可。
墨鱼仔
1
特惠价:39.80元
g
巴沙鱼最简单的做法的做法
1.准备食材~墨鱼仔洗干净,眼睛和牙都去掉,切片,青椒红椒切三角形大小等同的片,蒜切片,姜切丝,待用。
2.锅内热油,姜蒜爆香。
3.墨鱼仔下锅,放料酒,翻炒至收紧变色。
4.青红椒下锅,放盐,海鲜酱油1汤匙,一直持续中大火。
5.加入一大汤匙香辣酱,最后加鸡精,提鲜。
6.大火收一点汁,准备出锅。
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