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地道美食分享给大家,好吃又健康,总有一道

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剁椒鱼头:是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。和大家说了这么长时间了,无非就是想探讨一下食物,大家聚餐的时候可以点这些美食,爱美食的小伙伴们觉的如何?黑椒牛柳粒:将牛菲力切成半寸见方的牛肉粒,下入油锅略炸后出锅备用。另起锅,将姜片、黑胡椒粒煸香,再加入牛肉粒、糖、鸡精、老抽、红酒、清水,大火翻炒片刻,加入西芹、胡萝卜继续翻炒2分钟,勾少许芡,出锅装盘。爽滑的口感令人称赞。过油肉炒拨鱼子:过油肉是山西省最著名的传统菜肴,号称“三晋一味”,其起源有多种说法,各地的做法也不一。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉,晋城的“大米过油肉”,特色是多汤水,搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。和大家说了这么长时间了,其实就是想探讨一下美食,我看完是流口水了,这几天必须动手做一下红焖鲜鲍,将洗净的鲍鱼放入沸水锅中煮,水冷却取出鲍鱼。把鲍鱼在底下的一面用刀横刻上花纹,不要切断。炒锅洗净,中火烧锅,放入香菇略炒后,加鲍鱼片、清水毫升焖约1分钟,下酱油、味精、胡椒粉再焖1分钟,最后淋香油和鸡油。然后加入青绿椒装盘即成。根本无法形容这食物有多美味,品味食物的质感!炒墨鱼仔:是一道主要食材为鲜墨鱼仔,经过爆炒而成的一道色香味俱全的菜肴。营养丰富价值高!和大家说了这么长时间了,说白了就是探讨菜品罢了,分享美食也是很幸福的事,大家觉得如何?葱香鱼:铁锅烧红下花生油,爆香干葱,快速把葱头油浇在鱼上,再加酱油;还有一种是不淋油的。直接淋潮汕豆瓣酱。和大家讲了这么多,无非就是想探讨一下食物,一道非常好的菜肴,大家觉得如何?


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