红酱鸭:酱鸭,是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名,具有鲜、香、酥、嫩的特点。和大家讲了这么多,其实就是想探讨一下美食,我看完都差点流口水了,喜欢的话可以分享给亲朋好友!
红薯椰蓉球的制作方法,红薯上屉蒸二十分钟。取一块红薯晾凉。去皮,用勺压成泥。取适量红薯泥,揉成球。放椰蓉中,打圈晃动小碟,使薯球均匀沾满椰蓉,这道红薯椰蓉球就做好了!红薯是很有营养的食材,也十分好吃奥。
红扒鳄鱼掌:将老母鸡、排骨、火腿、葱、姜、蒜加入高汤中,上笼蒸2~3小时。高汤加酱油、蚝油、鸡精调味,勾芡,淋在鳄鱼掌上即成。和大家讲了这么多,其实就是想探讨一下美食,我看完都差点流口水了,大家喜欢这道美味吗?
红泡墨鱼仔:墨鱼仔洗净,用开水过哈水,切片,红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽,再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈,起锅时加味精即可。这道菜看起来红亮诱人,令人食指大动。
虎皮青椒:虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子,是以青椒为主要材料制作的一道菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。和大家讲了这么多,其实就是分享美食罢了,大家聚餐的时候可以点这些美食,各位“吃货”们看完后想不想尝尝呢?
红油肥肠:先把肥肠洗干净,冲洗干净用白醋再去一遍味道,浸几分钟,搓搓冲干净。放花椒,老姜,煮开十分钟去腥预制,香料,嫌麻烦可以超市买卤料包。炒糖色的时候糖色不要炒焦,放入肥肠翻炒几下放入香料翻炒,倒入一大勺郫县豆瓣酱翻炒至香,然后倒入水,汤里再加大葱,老姜,辣椒,大火煮开,小火炖一个小时,收汁,好吃到舔盘的红油肥肠就做好了,你也来试试吧。