这款墨鱼仔就是好吃,没一点腥味

墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，而且烹饪方式多样，可煎可炒可炸，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。

天下一家墨鱼仔纯净深海捕捞，自然生长，个大均匀新鲜。肉质白皙弹嫩，圆润剔透，红烧、酱爆或是吃火锅都是不错的选择。我们的墨鱼仔都经过去皮去内脏处理，解冻后简单清洗即可烹饪，开胃爽口。

营养价值

高蛋白低脂肪它含有丰富的蛋白质，每克墨鱼中含有15.2克蛋白质，比普通鸡蛋（每克鸡蛋含有12.7克蛋白质）的蛋白质含量还高。但脂肪每g墨鱼中只有0.9克。

补血养肝墨鱼性味甘、咸、平，人肝肾二经，有兹肝肾，补血脉之功。李时珍称墨鱼为“血分药”，是改善妇女贫血、血虚经闭的良药。

安全方便

鲜活捕捞急速冷冻，安全健康

去除内脏和皮烹饪更省心

烹饪简单口味多变，适合不同场景使用

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极致美味

色泽明亮圆润剔透，肉质紧实有弹性

个大新鲜大小均匀可爱Q弹

回味无穷口感滑嫩，味道鲜美

烹饪方式

酱爆墨鱼仔

材料：天下一家墨鱼仔，

韩国辣酱，葱，姜，青红辣椒丁

做法：

1.墨鱼仔解冻洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。

2.炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。

3.继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。

干锅墨鱼仔

材料：天下一家墨鱼仔

辣酱葱姜青红辣椒丁少许

做法：

1、墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。

2、炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。

3、继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。

青椒炒墨鱼仔

材料：天下一家墨鱼仔

大青椒、泡椒、炮姜、花椒、豆瓣、料酒、老抽、味精、少许香醋

做法：

1、墨鱼仔洗净，用开水煮2分钟捞出切成片。青椒对破斜切段，泡椒切段，泡姜切丝。

2、热油锅里放泡椒、泡姜、花椒，豆瓣炒香，加墨鱼仔放料酒一起炒，再放青椒炒至熟，起锅时放点鸡精和香醋即可。

白灼墨鱼仔

材料：天下一家墨鱼仔

芥末、酱油、生姜、料酒

做法：

1，墨鱼仔解冻后备用；

2，锅里倒入适量的水，放姜片烧开后加入墨鱼仔，料酒。滚烫2分钟后捞出沥干；,

3，芥末加酱油搅拌均，墨鱼仔蘸芥末点吃。

食材解冻技巧

1.常温解冻，提前几个小时从冰箱拿出来解冻。

2.冷藏解冻，前一天晚上放冷藏室解冻。

3.快速解冻，不打开包装，浸泡在冷水中可快速解冻。

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