白癜风治疗权威医院 http://baidianfeng.39.net/三款海鲜“私房菜”经典又美味，网友：我都没有听过！海鲜很多人都特别的喜欢，但是有关于海鲜的私房菜少之又少，一般海鲜都是火锅或者烧烤之类的很少有做成菜，但是做成菜的也都是一些高级的餐厅里才会出现的像我们这种经济实力不是太强的朋友们去一次高档的餐厅，真的是一件难事，接下来就讲一些有关于海鲜的私房菜，经典而且很美味。很多朋友看到这些菜还会说有一些我都没有听过。*粤式海鲜捞主料：墨鱼仔、花甲，蚌片、基围虾辅料：鲜沙姜末、葱、洋葱烹饪过程：a、把上面备好的主料用凉水冲一下。b、然后再把锅里放一些色拉油等油热之后将不料放入进行爆炒。c、把盐，味精，白糖，调味品适量的加入一些等到炒熟之后再把这些倒出来，等到放凉了之后把准备好的主料放进去进行均匀的搅拌，然后一道美味的海鲜私房菜就做好了。*水煮石斑鱼这道菜的味道非常的鲜美，而且色泽也非常的丰富，红绿白搭配很是得到，并且口感非常的鲜嫩。营养也很丰富，对人的身体极为有好处。主料：石斑鱼辅料：金针菇9克，米辣椒红色、绿色、白色各4克，花椒9克调味品：盐适量，料酒4克，香葱，色拉油4克烹饪过程：a、先把准备好的石斑鱼的骨头去掉，然后再把它削成薄片。做完这之后，然后再把准备好的料酒和盐用手均匀的抹在石斑鱼片上放起来备用。b、然后再把辅料金针菇摘干净清洗好。再把三种不同颜色的红米辣绿米辣白米辣切成小丁放入碗里备用。c、拿一口干净的锅放在火上加满水，等到水开之后我们将刚刚腌制好的石斑鱼片放进开水锅里在水里用中华煮一小会儿，等到它煮熟之后我们再把三种颜色的辣椒，还有白洗干净的金针菇一块放进开水锅里与石板鱼片一起煮一下，等到它们都煮熟了之后，我们再往里边加入一些盐进行调味儿，这样就做好了。d、把做好的石斑鱼片汤盛入精美的碗里，然后再网菜上撒上一些花椒和香葱花。并且把刚刚烧好的热油脚在石斑鱼上这样就大功告成了美味的海鲜石斑鱼就做好了。*蒜茸蒸珠蚌这道菜看上去非常的上档次。口感也是海鲜数一数二的，并且色泽搭配也非常的有品位在餐厅里这道菜的点击率是非常高的，并且价位也非常的高，因此你要学会它你就可以在家里吃上这道高大上的海鲜美食了。主料：珠蚌99克、蒜茸19克、香葱8克、彩椒9克调味品：盐适量、料酒4克烹饪过程：a、把新鲜的猪棒清洗干净，然后再用牙签儿将蚌壳的嘴给撬开。完了之后我们再用尖刀将它里面的肉取出来，蚌壳要留起来后面会用到，所以千万不能丢。b、再把蚌肉里面的沙袋给去除，然后用刀从中间把它分成两片，然后再用料酒和适量的盐涂抹在放肉上进行腌制，把腌制好的蚌肉再放回蚌壳里。c、将准备好的香葱切成碎末，同样把清洗干净的彩椒也切成碎末，一并放起来留这备用。d、将还有蚌肉的蚌壳放到锅里，大约蒸上8分钟后把它取出来，再把蒜蓉香葱彩椒一并涂抹在放肉上新鲜美味的海鲜美食就做好了。
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