我来说说：湛江待客17道特色大菜
我来说你来听：一、湛江油焗东山羊
湛江东山羊皮脆肉滑，油焗后香气四溢，味道醇厚。
我来说你来听：二、湛江湛江烤肉
湛江的烤肉做法独特，将精选的肉类经过腌制，再用炭火烤制而成。外焦里嫩，味道醇厚。
我来说你来听：三、蒜蓉蒸沙虫
沙虫是湛江的特产，蒜蓉蒸沙虫做法简单，却能保留沙虫的鲜美，口感嫩滑。
我来说你来听：四、湛江椒盐虾
湛江的椒盐虾做法讲究，选用大虾，外裹椒盐，炸至金黄，口感香脆，虾肉鲜嫩。
我来说你来听：五、湛江炭烧生蚝
湛江的生蚝新鲜肥美，炭烧后口感鲜美，香气四溢。
我来说你来听：六、特色羊肉串
湛江的羊肉串选用优质的羊肉，炭火烤制，口感鲜嫩，香辣可口。
我来说你来听：七、白灼墨鱼仔
墨鱼仔新鲜美味，白灼后能最大程度保留其原汁原味，口感脆嫩。
我来说你来听：八、湛江清蒸大闸蟹
湛江的大闸蟹品质上乘，清蒸后蟹黄饱满，味道鲜美。
我来说你来听：九、湛江香煎马鲛鱼
湛江马鲛鱼肉质细嫩，香煎后外酥里嫩，香味扑鼻。
我来说你来听：十、广东白切鸡
广东的白切鸡名扬四海，在广东、海南等地十分盛行，湛江也用这道菜待客。新鲜的鸡肉，辅以姜葱，口感鲜嫩，让人回味无穷。
我来说你来听：十一、赤坎水鸭饭
赤坎水鸭饭是湛江的经典美食之一，选用当地优质鸭子，配以特制的调料，经过精心烹制而成。这道菜肉质鲜嫩，香气四溢，是待客的上佳之选。
我来说你来听：十二、雷州大粽
雷州大粽是湛江的传统名菜，以其个大饱满、馅料丰富而著称。这道菜选用优质糯米和各种馅料，经过精心烹制而成，口感香糯，美味可口。
我来说你来听：十三、廉江卜炸
廉江卜炸是湛江的一道特色小吃，选用优质面粉和各种馅料，经过油炸而成。这道菜外酥里嫩，口感香脆，是待客的小吃之选。
我来说你来听：十四、吴川炭烧鸽
吴川炭烧鸽是湛江的传统美食之一，选用当地优质的鸽子，配以特制的调料，经过炭火烤制而成。这道菜皮脆肉嫩，香气四溢，是待客的上佳之选。
我来说你来听：十五、徐闻羊庄
徐闻羊庄是湛江的传统名菜之一，选用当地优质的羊肉和羊骨，配以特制的调料，经过精心烹制而成。这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是待客的上佳之选。
我来说你来听：十六、遂溪豆腐籺
遂溪豆腐籺是湛江的传统小吃之一，选用当地优质的豆腐和糯米粉，经过蒸制而成。这道菜口感软糯，香甜可口，是待客的小吃之选。
我来说你来听：十七、硇洲岛大龙虾
硇洲岛大龙虾是湛江的海鲜美食之一，选用当地优质的大龙虾，配以特制的调料，经过精心烹制而成。这道菜肉质鲜嫩，口感鲜美，是待客的海鲜之选。
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