童子鸡汤，清淡鲜美，汤鲜味美，取童子鸡一只，去内脏，清洗干净后先焯水，然后用温水冲洗干净，和红枣，党参，黄豆一同入锅，加几片姜去腥，加适量清水，水开后转小火炖一小时，撒盐出锅即可。清炖排骨汤，鲜美暖身，取适量排骨，焯水后用温水冲洗干净，然后放入油锅中爆香一下，油脂倒掉不要，排骨和姜片一同入锅，大火20分钟，小火慢炖一小时，出锅后撒少许盐，小葱提味。鸡肉土豆丸子汤：营养丰富，好消化，鸡胸肉切成小块，加一勺盐，生粉，冰水，白胡椒粉，用破壁机打成厚重的肉泥状，锅中加入高汤，加入切小的胡萝卜和土豆炖软，然后用勺子挖出一个个鸡肉丸子进锅中，煮至丸子浮起即可，最后撒盐调味。乌鱼鲜贝汤，鲜掉眉毛，洗干净的乌鱼入油锅煎出香味，然后倒入开水，大火煮开，加入姜片，料酒，大葱去腥，加入海贝同煮约10分钟，最后撒一勺盐即可，可用辣椒调味。鲜虾鱼丸汤，海的味道我知道，鲜虾去头，虾头入油锅煎出香味，把虾头捞出丢弃，加入高汤，放入鱼丸，墨鱼仔，洗干净的鲜虾煮约5分钟，最后用少许盐和白胡椒粉调味。肉丸豆腐粉丝汤，还能当主食，猪肉加少许盐，白胡椒粉，生粉剁成肉泥，挤成丸子备用，锅中加入清水烧开，下入肉丸，粉丝煮3分钟，加入切块的日本豆腐煮两分钟，最后放入盐，香菜段，芝麻油调味。
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