一说烧烤，大家首先想到的都是烤羊肉串。其实，除了它，还有很多食物也非常适合烧烤。
小淘给大家推荐几款简单易行又美味的烧烤菜单，一看就让人垂涎。快快准备好纸巾，一起来看看吧！
烤牛仔骨材料：
1、主料：牛仔骨1斤
2、配料：韩式烧烤酱黑胡椒辣椒粉
做法：
1、洗牛仔骨：牛仔骨（shortrib）切成块，用水泡出血水倒掉。
2、腌牛仔骨：将牛仔骨平铺在容器中，倒入韩式烧烤酱，使得各块肉都与酱汁充分接触，可以再在上面撒些黑胡椒和辣椒粉。牛仔骨最好腌过夜。
3、烤牛仔骨：腌好的牛仔骨有三种做熟的办法：（1）在家里用烤箱烤；（2）用平底锅煎熟；（3）户外BBQ炭火烤。
（1）在家用烤箱烤：烤箱F，烤15分钟；取出翻面，再烤15分钟；取出再翻面，broil2分钟使表面更焦。完成！
（2）用平底锅煎熟：平底锅预热，放入少量油，将牛仔骨放入油中慢慢煎。待一面变色后，翻面继续煎。两面均匀变色，提起牛仔骨控油，出锅。
（3）户外BBQ炭火烤：腌好的牛仔骨放在烧烤架上，注意火不要太大，适当翻面，以免烤糊。烧烤时可再刷一些烧烤酱，味道更好。烤至焦黄，即可！
小贴士：
烤牛仔骨一定要用韩式烧烤酱，绝配！再刷一些蜂蜜，味道也很赞。
烤墨鱼仔材料：
1、主料：墨鱼仔1斤
2、配料：蚝油（用以代替海鲜酱） 一大勺，鲍鱼酱（用以代替海鲜酱） 一小勺，生抽一小勺，蜂蜜一大勺，黑胡椒粉 适量，孜然粉适量，料酒一大勺
做法：
1、墨鱼仔解冻，洗净，去掉所有的内脏……眼睛……墨汁……有的冰鲜墨鱼仔基本已经处理干净了，就是检查一下内层的膜和内脏有没有完全摘干净。
2、将各种调料拌均匀，把洗净的墨鱼仔放入拌好的调料中，腌制至少两个小时~腌一晚上更好。
3、放在托盘或者烧烤架上，边烤边翻面，再刷少量调料。烤至焦黄，就可以了。
4、如果在烤箱中烤，先把烤箱预热度，烤十分钟，拿出来再刷道酱料，再烤五分钟，ok！
小贴士：
墨鱼仔清洗时一定要仔细，去掉内脏、墨汁等。
烤青口材料：
1、主料：青口1公斤
2、配料：蒜3瓣，生抽4茶匙，白糖2茶匙，柠檬汁2茶匙，盐1茶匙，孜然粉1茶匙
做法：
1、清洗青口，去掉一半壳
2、将一半带肉的青口，整齐地放在烤盘中
3、把蒜切末，在碗中加入生抽、白糖、柠檬汁、盐等，调成酱汁
4、将酱汁淋在青口肉上
5、烤箱℃预热3分钟，把海虹放入烤箱烤5分钟，即可出炉，摆盘
小贴士：
青口不要烤得太老，水分蒸发太多，肉就太干了。喜欢奶酪的朋友还可以把一片低脂奶酪切成末放在青口肉上一起烤。等奶酪烤化，香味四溢的烤海虹出炉~
烤鸡翅材料：
1、主料：鸡翅1公斤
2、配料：烧烤酱黑胡椒蜂蜜孜然
做法：
1、将鸡翅与腌料混合均匀后，冷藏一夜至入味。
2、烤箱预热度，鸡翅入炉前可以撒点黑胡椒粉。烤约20分钟。
3、中间最好翻面一次，刷一遍蜂蜜上去，烤出的鸡翅带着蜜汁鲜香。
小贴士：
鸡翅比较大，最好能多腌制一些时间，这样可以更入味。
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