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平时总想着过年放假，能吃各种好吃的！如今到了到了发红包的年纪，过完年只剩下空空的钱包，还有吃腻了过年饭菜的胃。
就想换个口味！虽说已经立春了，天气还是很冷。得赶紧找地方吃顿火锅暖和暖和！就在这迫在眉睫的时候，还是让我找到了一家超好吃又经济实惠的火锅店！
“东泰火锅超市”
火锅超市？是菜随便拿的那种吗？讲真，论吃火锅我也算是"久经沙场"，但这样像是在超市自选食材还是第一次，多种食材，眼花缭乱，都是我的爱！
独创的超市模式，新鲜美味的食材就摆在面前！任君选购，随你拿拿拿，治愈你的选择困难症！
保鲜柜里什么都有，8元、6元、3元、2元的菜价，正是店名火锅超市的由来。
真正亲民的价格，最便宜的菜2块钱一份，最贵的手切鲜山羊肉也不过38元1斤。拿着托盘，我走一路拿一路！
本来以为挨个结算要很久，结果往收银台一放，就自动出来了所有的菜品。原来每个盘子下面都有芯片，磁力感应配上智能系统，一键结算！
结算并不是立马就扫码付款，店员给的小手盘儿一扫就记账，不够吃再拿，往收银台刷一下手盘儿都记到一起，吃（jū）吃够再付钱！
特色的不只是模式，味道也是别处没有的！
锅底是火锅的灵魂要说火锅的味道好不好，首先就看底料调的怎么样！火锅超市的麻辣锅底，是来自重庆的味道，改良成更适合咱开封人的口味，不重油，吃着更清爽！
滋补锅是源于内蒙的药膳，闻着就觉得养生！锅底都是由知名大厨精心熬制的，特殊定制，口味独特，回味悠长。
每个菜品都是特色火锅超市的价格虽然亲民，菜品绝对不糊弄了事！每个菜品都超有特色，看我的目不暇接。
店里独有的菜品绝对不能放过，拿拿拿了一路，快看看我都挑了些什么吧！
每天一只羊一进门就看见大厨在手切鲜羊肉，选用本地山羊，不同于绵羊，山羊肉质紧实又鲜嫩可口，不膻不腻。
每天都从朱仙镇拉来一只现宰的羊，拒绝冷冻，就为保证每位客人嘴里的羊肉货真价实，绝对新鲜！
厚薄适中的肉片涮几秒就熟，新鲜的羊肉不同于刨的特别薄的肉片，口感非常劲道，只要吃过一口新鲜羊肉的味道，就再也忘不掉！
这里的肉，别处吃不到看见肉片上有东西，千万可别以为是脏了，这是独家的内蒙沙葱羊肉。
精选内蒙锡盟的羔羊肉，配上蒙古韭（野沙葱），沙葱去了羊肉的膻味，肉香盖住了沙葱的土腥气，完美搭档，味道香醇！
超级大的草原大片羊肉，带来超级大的满足感！肉品来自中国地理标志产品，这些小羊都是每天吃着鲜草，喝着矿泉水长大的内蒙苏尼特羊。
蓝天、阳光、好空气，这些小羊们比我活的健康多了。羊羊这么可爱，怎么可以不好吃！
这里的菜，别处也吃不到炸鱼皮这种魔性的食物，别的地方可没有！
选用的深海巴沙鱼的鱼皮，涮过之后没有一丝丝的腥味，Q弹爽滑，一看就是最佳的胶原蛋白补充剂，啥也别说，吃它！
不但鱼皮好吃，深海巴沙鱼鱼肉片也同样美味，味道不输正宗的重庆火锅涮的耗儿鱼，肉质鲜嫩没有刺，带小朋友来吃绝对放心~
店里还有用深海巴沙鱼肉制成的手打鱼丸，都是大师傅手工上劲儿，一点点捶打，才让鱼丸爽滑Q弹，鲜嫩多汁！
墨鱼仔去掉了头，留下了最受欢迎的须，选用小小只的墨鱼，几秒就能涮熟。蛋白质含量高，脂肪又低，真是减肥时期的最佳食品！
同样是减肥好伙伴的还有竹节虾和扇贝，一整盘虾和扇贝，都是12元一盘，这么便宜你能信？
像什么羊眼、一品毛肚、涮牛肚，肯定必备啦~但价格绝对比别家便宜，便宜到我每样拿三份都不心疼！
荤菜如此，素菜也同样超有特色！
小小的鲜舞茸，像迷你版的平菇，掰着掰着往锅里下，给一顿饭还增加了趣味性~还有用魔芋粉制成的层层脆，本身Q弹的质地，变成了像鱼骨一样的形状，表面积增加了，更入味！
重庆火锅必备的贡菜，自是不缺缺席，鲜嫩爽脆的口感广受欢迎！
要说海鲜是优质动物蛋白，豆制品里的植物蛋白也是人体不可或缺的营养成分。细腻绵软的木棉豆腐，怎么做到既Q弹又绵密的？用黄豆、绿豆、黑豆制成的三色豆腐，富含铁、钙，特别适合老年人和小朋友们吃！还有铃铃卷，是炸制过的豆制品，先炸再涮的别有一番风味！都说黑豆补肾，那黑豆做的黑腐竹肯定也特别补！调料区也不一般自助的调料区，有N多种小料可以搭配。油碟和麻酱自不用说，菌王酱、牛肉酱也都有，最特别是大厨精心调制的香其酱、豉皇酱、飘香酱。
我替你们试了，三种酱都好吃，我宣布我要抛弃我挚爱的油碟了。这三种酱各有风味，有的有点儿南味儿，有的特别解腻，要说哪个最好吃，我可选不出来。
自助小料台有小菜可不奇怪，但每一个小菜都特别好吃！也难怪，是东泰饭庄旗下的，东泰饭庄里凉菜啥味儿，这儿就啥味儿！
每一种水果都超级甜，很好奇市场上的水果店是不是把好的、甜的水果都给了，怎么我自己买的水果就没这儿的好吃呢？
一人吃也不孤单火锅超市设有一人台，菜量实惠价钱又便宜，花一顿麻辣烫的钱，能吃上一顿美味的火锅，简直就是我们贫民窟女孩的福音！
给打CALL！
环境也是特色冒着“仙气儿”的食品区，保住了所有食材的水分，像超市货架一样的摆放，方便客人拿取。
敞亮的就餐环境，有些复古的色系，配上蒙德里安的色块，看多了“性冷淡风”的装修，浓墨重彩才配火锅店！
宝妈心里，一个饭店有宝宝椅绝对加分！不仅有宝宝椅，还有婴儿床！带着宝宝出来吃饭，宝宝要睡觉再也不要专门一个人抱着了。
婴儿床铺了4、5层盖底儿，超级厚又特别软，宝宝睡觉也不怕冻了，就冲这份贴心劲儿，满分满分！
身为一个处女座，一家饭店能留得住我一再光临，不仅要味道好，卫生间一定要干干净净。
完全满足，洗手池、马桶全都是TOTO的，老板说，他家用啥店里就用啥，就是要让客人在跟在家一样舒心！
洗手池边还备上了洗面奶、护肤露、梳子、牙刷等等，在这住都没问题！
火锅超市还是一个音乐主题的火锅店呢！每天晚上7点钟，就有开封市内最出名的乐队轮番来店里现场演唱！
喝着啤酒，听着歌，还能点歌，这种日子简直神仙生活！
酒足饭饱大吃一顿也花不了几个钱，店里有的菜甚至比街上买的还便宜，酒水饮料更是跟外面小卖部的价钱一样！
东泰饭庄开业20多年深受开封人民的喜爱，新开的火锅店里，食物和酒水几乎零利润，我好奇的问了老板大哥一句，真的能赚钱吗？老板说，用的自家的房子，省下来的租金，最大力度让利回馈东泰20多年的新老顾客！
快快约起来吧！
摄影
黑仙女、蚊子、阿水
编辑
肥而不腻
店铺信息店名：东泰火锅超市
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