中科与白癜风患者心心相印 http://www.zherpaint.com/海鲜是我们餐桌上最常见的美味之一，一般海鲜的味道都非常鲜美，而且生长在海里，也富含着极高的矿物质、维生素等营养，大人小孩吃了都非常有益。常见的海鲜有龙虾、螃蟹、鱿鱼、鳗鱼等等，而经常有这样一个海鲜被我们忽视，但是这样海鲜的营养价值却很高，女性吃了美容养颜，这样海鲜就是墨鱼仔。墨鱼仔是小一点的墨鱼，而墨鱼也就是我们常说的乌贼。别看墨鱼、乌贼这两个名字不好听，实际上墨鱼仔的营养非常丰富，药用价值也非常高，其中含有丰富的无机盐、碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养元素，同时墨鱼仔的味道也是非常鲜美。我们食用墨鱼仔的历史也非常久，远在唐代就有人食用墨鱼，至今仍然是我们喜爱的佳肴。而且墨鱼仔也便不再中国沿海地区，常吃可以健胃理气、壮阳健身、益血补肾等，对于女性而言更是优秀的妇科食疗佳品。根据调查显示，墨鱼每一百克的肉中仅仅含0.7克脂肪，却有丰富的13克蛋白质，以及其他维生素、钙、磷等人体所需要的营养物质，一句话概括就是高蛋白低脂肪滋补食品。女性朋友想要保养肌肤、塑造体型少不了它。我们烹饪墨鱼的方法也很多，比如炒制的酱汁墨鱼、鱼泥混合的墨鱼丸、煲出来的墨鱼汤等，但最适合墨鱼仔的料理方式还是爆炒墨鱼仔，火候控制好一点，做出来的墨鱼仔Q弹爽滑，想要保养肌肤、塑造体型的女性朋友不要错过了!爆炒墨鱼仔食材选择：这道墨鱼仔的原料需要准备克墨鱼仔、老干妈酱、适量的葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、白糖、白酒、红甜椒、青椒。爆炒墨鱼仔制作过程：1、洗干净葱姜蒜，葱切段、姜切片、蒜切片。2、洗墨鱼仔的时候要注意去除各种杂质，然后将肚子里的白膜去掉后锅里焯一下水。3、热锅下凉油，调成小火下花椒，干辣椒煸出香味后放入葱段蒜片炒香。4、在锅中加入一大勺老干妈爆炒。5、青椒和甜红椒洗干净之后切成椒粒。6、国内倒入白糖、少许白酒、耗油，火候调成大火快速翻炒。7、食材全部炒熟之后即可出锅，撒上葱花食用。小贴士：1、这道菜不用放盐，因为老干妈以及耗油本身就是自带咸味，如果觉得咸度不够的可以放少许食盐。2、墨鱼仔要将内部杂质清理干净，不然影响口感。除了我们上面介绍的这道爆炒墨鱼仔，还有很多食材与墨鱼仔是黄金搭配，比如南瓜和墨鱼仔一起吃，可以明目、增进我们的视力;菜花和墨鱼仔一起吃可以增强我们的免疫力，预防感冒。也有些食材也是不能和墨鱼仔一起吃的，比如富含维生素的酸性果汁，和墨鱼仔一起吃会破坏蛋白质的吸收，而且肠胃不好脾胃虚寒的人也应该少吃。墨鱼仔中也含有丰富的蛋白质，动脉硬化、高血脂、高胆固醇血症、痛风、荨麻疹、糖尿病等患者应该忌食。
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