哈喽,大家好,今天小编来教你做一道美味的家常菜,这道菜叫鲜虾冬瓜汤。做法简单,又保留了冬瓜的原汁原味,是一道不错的家常菜,接下来就跟小编一起来看一下具体的做法吧!冬瓜鲜虾准备就绪。冬瓜改刀切块,虾处理干净,虾头备用。锅中入油煸炒虾头,加水煮沸捞出虾头。加入冬瓜块煮沸,加蔬之鲜调味,放入虾仁一同煮三分钟,出锅加盐调味即可。这样简单的鲜虾冬瓜汤就做完了,作为一道家常菜,它还是非常美味的,你学会了吗?
红烧蝶魚蝶魚刺少肉质鲜嫩,老少皆宜。红烧蝶魚颜色诱人、魚肉鲜香、汤汁鲜浓做法:把葱花、蒜末、红椒粒切碎,姜末、葱段,锅中放适量食用油烧热、加入料酒、五香粉、生抽加入开水将锅烧开,加入葱段。将蝶魚洗净去除鳃、去内脏、去魚鳞再洗净控水下入锅中(因蝶魚肉质嫩所以没划刀)烧别,加入适量白糖、盐烧制,加入鸡精、葱花、蒜末、红椒粒烧到浓稠,红烧蝶魚收浓汁成品出锅。颜色诱人、魚肉鲜嫩、汤汁香浓。
牛奶芒果布丁芒果切丁把吉利丁粉、白糖倒入牛奶,小火加热融化。把融化的液体倒入盛放芒果的容器里,搅拌均匀待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上取出,脱模,切块
脆椒鸡丁:鸡脯切丁,用料酒、老抽、盐腌制半小时,脆椒备用,锅内放适量植物油烧热,倒入鸡丁,大火快炒(若腌制时调料量少,可酌量加入),鸡丁滑开炒熟后,关火,放入脆椒,翻炒均匀入盘即可,非常下饭。
酪梨杂果沙拉,酪梨对半切开,用大匙沿边划一圈就轻易把肉取出,壳留用。把酪梨肉切丁,挤上柠檬汁拌匀防氧化,草莓洗净切丁,黑莓洗净,用厨房纸吸干水。5覆盆子同样洗净吸干水把水果放在大碗里,放入蔓越莓干,淋上甜辣酱,轻轻拌匀。装入酪梨壳里,甜甜酸酸,开胃好吃。
红泡墨鱼仔:墨鱼仔洗净,用开水过哈水,切片,红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽,再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈,起锅时加味精即可。这道菜看起来红亮诱人,令人食指大动。