红烧鲫鱼：洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入半汤匙生粉抹遍鱼身；鱼籽洗净待用。大葱去头尾，拍扁切成段；水发香菇去蒂，切成丝。烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用。烧热1汤匙油，炒香姜片、香菇丝和大葱段，注入半杯清水搅匀煮沸。加入1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱油、半汤匙盐和鸡粉调味。放入煎好的鲫鱼和鱼籽，加盖以小火焖10分钟，开大火收至汤汁近干，便可盛碟。
凉拌四丝：莴笋、胡萝卜切成细丝，放开水锅里焯一下，海带泡发后洗净切成丝放入盆里，莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里，干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆，放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油，拌匀装盘食用即可，清凉爽口。
红泡墨鱼仔：墨鱼仔洗净，用开水过哈水，切片，红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽，再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈，起锅时加味精即可。这道菜看起来红亮诱人，令人食指大动。
馄饨煮麦面：先拌料：将适量的鸡蛋丝、葱花、盐、榨菜末、猪油装碗里备用；水烧开放入馄饨、麦面煮，再水开三次加水三次；待馄饨、麦面熟后装碗，最倒入面汤水即可开始享用啦。
清炒土豆丝，大葱洗净切成丝待用，土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。迫不及待地往嘴里塞了一口，有美食相伴的日子，是十分幸福的！
清炖羊肉，羊肉先用清水浸泡一个小时,用一块纱布将花椒、大料和辣椒包起来，用棉线系住口,葱切大段、姜切片，用叉子在胡萝卜表面扎些眼,洗净的羊肉切成麻将块大小,放入砂锅，加满清水,中火煮开后，将浮沫撇净,加入黄酒,将葱、姜、胡萝卜和花椒包放入,大火煮开转小火,小火炖一个小时加盐调味，再炖五分钟就可以了，介绍的这道菜，就是为了让大家吃到最美味的食物。
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