今天起至8月1日,杭州全市水产交易市场、农贸市场、超市、临时摊点等各类市场和饭店、大排档等餐饮场所禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品。
今天上午,
记者来到邱山农贸市场,
目前邱山农贸市场共有三个海鲜摊位。
扫了一圈,
发现清一色卖得都是冷冻海鲜,
包括黄鱼、银鲳鱼、带鱼、八爪鱼等,
并未看见虾和蟹的身影,
有的也只是冷冻的明虾。
摊贩张小彩介绍,
目前售卖的都是五一休渔前的存货,
禁渔之后因为多了冷冻加工费,
价格也有所上涨,
大的海鲜普遍上涨10元左右,
小的则上涨5元左右。
以黄鱼为例,
大黄鱼现在25元一斤,
小黄鱼25-30元一斤,
深海黄鱼35-40元一斤。
另一侧的摊贩杨尧才还向记者展示了
放在冰柜包装完好的冷冻明虾。
海鲜虽有减少,
但不会断档。
接下来冰鲜、鲜活海鲜没了,
养殖、冷冻的海鲜,
能填补这段时间的空档。
随后,
记者又走访了庙东农贸市场唯一的海鲜摊位。
在售的海鲜产品与邱山农贸市场也是大同小异,
鱼类方面多了青占鱼、鸦片鱼,
摊贩叶火根告诉记者,
自己不卖虾蟹,
目前野生小黄鱼35元一斤,
深海大黄鱼30元一斤;
大鲳鳊鱼60-70元一斤,
小的30元左右;
带鱼则是28元一斤。
庙东农贸市场李经理表示,
冷鲜海产价格较新鲜海产更加实惠,
虽然现在价格略有上涨,
但老百姓还是能接受的,
所以整体影响不大。
如果想吃到新鲜海产,
只能等到8月初禁渔期结束咯~
那么,在禁渔期内
我们还有哪些更好的选择?
那么小编告诉你
这段时间如果没有这8种海鲜
其实我们还有太多其它.....
进口海鲜价格不贵,味道也好。像厄瓜多尔白虾、南美对虾、新西兰鳌虾,这一类进口海鲜现在价格也不贵。
蛏子在杭州人的餐桌上绝对是常见的美味,肉质细嫩,味道鲜美,色艳味香。
花蛤、蛤蜊、螺蛳、荔枝螺等贝壳类即将进入旺季。
生蚝、扇贝、鲍鱼充满夏天的味道。
铁板鱿鱼、爆炒墨鱼仔、红烧章鱼...你流口水了吗
禁渔期间,河虾可谓是当季最划算的河鲜。在没有生猛海鲜的日子里,做一大盘油爆虾或者盐水河虾,肉质鲜嫩,鲜味直冲脑门。
市面上鲈鱼、汪刺鱼、鳊鱼、鲫鱼和包头鱼等常见的水产仍有充足的数量。鲜美的河鱼足以伴你度过3个月的禁渔期。
海鲜干货的制作,最初是为了方便食物的储存。后来,因为其独特的鲜美味道,海鲜干货逐渐成了杭州人的大爱。
最后还有让男女老少
都爱得几近疯狂的
总而言之
为了咱们未来能吃到更鲜美的海鲜
大家先考虑考虑别的选择吧
部分来源:西湖之声