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夏日闹市里的海鲜大世界就算人挤人也要尝

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郑州无海,却有绝味海鲜,

夏日闹市里,藏着一家海鲜大世界,

快来尝鲜,总有一款对你胃口的。

在郑州,有家海鲜店天天人气爆棚,每次去都要排队,其味道之美可以想象真的很不错。

饭店所在位置交通便利,经一路与纬五路路口往南走50米就到了,店面不太大,招牌却很醒目,也很干净卫生。

店里面所售海鲜琳琅满目,有各种贝类和皮皮虾,来自北海的墨鱼仔和八爪鱼,来自大连的花蛤和蛏子,来自湛江的小龙虾等。

椒盐皮皮虾

海鲜首要的就是要够新鲜,他家的海鲜真的很不错,椒盐皮皮虾很入味,清蒸的相对比较清淡,肉质很嫩,几乎和海边吃的口感是一样的。

蒸生蚝

很新鲜,是带汁儿的。蒸的生蚝配上蒜蓉和粉丝,肥嫩多汁鲜甜诱人。生蚝其实不能蒸太久,口感不好卖相也不好看,他家火候把握的恰到好处。

香辣花蛤

是甜香味,主打菜,每次去都会点,花甲其实好吃不好吃全看沙子吐干净了没,这家的花甲没得说,做的相对还是很干净的。

香辣味的蛏子超美味,比花甲肉更大吃着更过瘾,下点面条进去更赞。

麻辣蟹钳

麻辣鲜香。而且是用不锈钢小盆盛的。蟹钳处理的很碎,所以也充分吸收了汤汁,而且也没有任何腥味儿,味道很鲜美。

生啫有机花菜

利用广东常用的做法用砂锅生啫出来的也是极具原汁原味,花菜很清透,像是整出来的口感一样,又嫩又糯,及时拌一下不容易粘锅底,吃腻了麻辣的可以来口这个菜也是蛮利口的。

麻辣虾尾

一大盘看着很大,可辣椒多了一些,海鲜这种东西还是要靠辣椒来突出这个味儿,麻辣的口感吃起来更过瘾,虾尾易剥,也不老,肉很Q弹,口感不错。

蒸扇贝料也很足。

爆炒墨鱼仔

再推荐下爆炒墨鱼仔,可以说是夜市海鲜的一股清流,青椒和韭菜搭配的不会盖住墨鱼仔本身的香味,很有特点的一款。

香姜鸡

第一次吃到泡椒腌制过的嫩姜和鸡肉炖出的美食,独特的味道意外的好吃,香姜鸡特别推荐。

炸馍干

炸馍干,特别好吃很百搭,馍干炸的酥脆,哪个汤汁都能相互配着吃,放一些,很惊艳。

酱烧鱼

酱烧鱼,特别推荐,每次去都会点这个,平时常吃清蒸的,酱烧的味道更浓郁,更下饭,鱼很鲜嫩。

明虾粥

他们家的明虾粥,强烈推荐,首先虾特别多还新鲜,粥不是特别稠,喝起来味道鲜美。

珂子珍味海鲜(经一路总店)

人均:85元




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